DRAUGYSTĖ

Šis pyragas yra lyyygiai tokio pačio skonio kaip parduotuvėse parduodamas pyragas ,,Draugystė". Lebai skanu :)

Reikės:

Tešlai

 330g sviesto
~650g miltų
150g cukraus
2 kiaušiniai
3 v.š. grietinės
1 a.š. vanilinio cukraus
2 a.š. kepimo miltelių

Varškei

500g varškės
3 kiaušiniai
2 a.š. vanilinio cukraus
80g cukraus

Obuolių sluoksniui

5 obuoliai
100g rudojo cukraus
2 a.š.cinamono
2 v.š. krakmolo

Gaminimas:

• Kambario temperatūros sviestą labai gerai išsukti su cukrumi. Paskui įmušti kiaušinius ir vėl labai gerai išsukti. Berti vanilinį cukrų. Įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išminkyti tešlą ir įdėti į šaldytuvą bent 20min. Išėmus, iš pusės tešlos iškočioti skardos formos, 1cm storio tešlą (mano buvo skersmens, apvali). Kepti 8min , 200C laipsnių temperatūroje. Išimti, atvėsinti.
• Darome įdarą. Varškę su kiaušinių tryniais,cukrumi ir vaniliniu cukrumi gerai išsukti (geriausia blenderiu). Baltymus išsukti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti. Galima įdėti razinų.
• Obuolininis pertepas. Nulupti žievelę, sutarkuoti tarka. Sumaišyti su cinamonu ir cukrumi.
• Sudėti obuolininį pertepą ant iškepto pagrindo, varškės įdarą. Tolygiai paskirstyti. Ant viršaus uždėti vėl gerai iškočiotą, kitą pusės dalį. Aptepti išsuktu kiaušinio tryniu ir subraižyti šakute. Kepti 160C laipsnių  temperatūroj, apie 40 minučių. SKANAUS.