Tiramisu keksiukai

Reikės:

Keksiukams

125g kambario sviesto
3 kiaušiniai
200g miltų
130g cukraus
žiupsnelio druskos
2 a.š. kepimo miltelių

Kavos užpilui

~100ml stiprios kavos
3 a.š. cukraus

Kremui

250g maskarponės
250g 30% grietinėlės
~70g cukraus pudros  
1 v.š. stiprios kavos

Papuošimui

karčios kakavos miltelių

Gaminimas:

• Kiaušinius plakti su supjaustytu sviestu ir cukrumi. Plakti kelias minutes. Įmaišyti persijotus miltus, druską ir kepimo miltelius.Vėl plakti kelias min.Išpilstyti į keksiukų formeles ir kepti 180° C įkaitintoje orkaitėje apie 20min.
• Kol kepa keksiukai, užpilti kavą, supilti cukrų ir išmaišyti.
• Iškepusius ir atvėsusius keksiukus subadyti smailia šakute ir aptepti teptuku kava. Leisti gerai įsigerti.
• Kremas. Išplakti grietinėlę iki standumo. Maskarponę sumaišyti su cukraus pudra, kava ir gerai išplakti. Sudėti grietinėlę. Vėl gerai išplakti. Sudėti į konditerinį švirkštą ir išspausti ant keksiukų.
• Apibarstyti kakava ir dėti į šaldytuvą, kad šie truputį sustingtų.

P.S. Šie keksiukai - supaprastintas Tiramisu torto variantas. Paprasta ir leebai skanu :)
Receptą imiau iš čia (bet patobulinau savaip).