Le France varškės pyragas

Šiaip, nelabai patinka man kepiniai su varške, bet šitas perfectooo :>

Reikės:

Tešlai

200g sviesto
pusė stiklinės cukraus
3a.š.vanilinio cukraus
2 stiklinės miltų

Įdarui

 pusė kilogramo varškės (geriau liesesnė)
4 kiaušiniai
pusė stiklinės cukraus

Gaminimas:

• Sviestą sutarkuoti su tarka. Sudėti miltus, cukrų ir vanilinį cukrų. Viską sutrinti rankomis. Turi gautis tokie birūs trupiniai. Kol gaminsim įdarą, padėti į šaldytuvą.
• Varškę, mikserio pagalba, labai gerai sutrinti. Sudėti kiaušinius ir cukrų. Vėl gerai sutrinti. 
• Pusę trupinių sutrupinti į skardą ir paspaudyti pirštais. Supilti varškės įdarą ir vėl apibarstyti trupiniais. Galima apiberti cukrumi. Kepti 190C orkaitėje, apie valandą. Nom.