Reikės:500g miltų
kiaušinio
citrinos ir apelsino žievelės
100g cukraus
pakelis vanilinio cukraus
100ml pieno
7g sausų mielių
100g sviesto
kiaušinio baltymo, cinamono, razinų, aguonų
Gaminimas:
- Mieles sumaišyti su cukrumi ir pienu. Išplakti ir palikti pastovėti kol suputos, apie 15min.
- Suberti miltus,apelsino ir citrinos žieveles tarkuotas. Vidurį padaryti duobutę kiaušiniui. Supilti ištirpintą sviestą. Išmaišyti, supilti mieles ir minkyti apie 10min. Padėti šiltai kilti, kol padvigubės.
- Kai jau būna viskas pakilę, metame iš visų jėgų tešlą į stalą, kad mielėms akys iškristų :D. Atskiriame kūnelį, ausytes, galvą, rankas ir kojas. Pas mane kūnas buvo razininis, ausys, kojos, rankos - aguoninės, o galvytė cinamoninė. Visus šiuos skonius aš įmaišiau po to, kai jau tešla buvo iškilusi ir jau formavau kūnelio dalis. Taigi suformuokite zuikuti, aptepkite baltymu ir kepkite apie pusvalandį 180C orkaitėje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą